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凈化施工
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合肥食品廠房裝修設(shè)計(jì)|食品廠房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

來(lái)源:www.aobaolai.com 作者:空氣好凈化
發(fā)布時(shí)間:2022-09-22 15:49:55點(diǎn)擊:次

   食品加工廠房不同于其他,其配有自身的裝修設(shè)計(jì)施工條件,根據(jù)小編所了解到的資料來(lái)詳述食品廠房的標(biāo)準(zhǔn)條件。

  一,安全防護(hù)措施:
  避雷防護(hù);避雷針在鍋爐煙囪頂安裝避雷針,規(guī)定φ10鍍鋅圓鋼或φ20鍍鋅圓鋼,高壓線的保護(hù)在高壓架空線入地連接高壓電纜的電線桿上面安裝管型避雷針,以防高壓線受到大氣電擊的影響。
  系統(tǒng)防護(hù);低壓體系選用中心點(diǎn)接地保護(hù),在變電間內(nèi),中心線直接接地,線路上面各地電氣配置都是選用間接零保護(hù),接地電阻小于30歐姆,接地電擊不小于2根。
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  二,場(chǎng)地衛(wèi)生要求:
  對(duì)施工人員的衛(wèi)生要求;
  全廠施工工作人員,施工前期與施工期間需要實(shí)行以此健康檢查,若是發(fā)現(xiàn)有疾病需要及時(shí)調(diào)離或是更換工作。
  需要特別注意個(gè)人衛(wèi)生,盡量做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā),預(yù)防細(xì)菌進(jìn)入到食品無(wú)菌區(qū)域。
  工人在進(jìn)入車間之前,需要穿上干凈的工作服裝,帶好工作帽,頭發(fā)盡量放在帽子里面做不外漏,手和膠鞋都需要經(jīng)常清洗、消毒之后才可以進(jìn)入到生產(chǎn)車間,且著工作服裝不允許進(jìn)入到餐廳、廁所等公共場(chǎng)所。
  食品、香煙、打火機(jī)、藥品等等非生產(chǎn)性用品,統(tǒng)一不允許帶勁生產(chǎn)車間或是原材料倉(cāng)庫(kù)當(dāng)中。
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  三,廠房?jī)?nèi)部施工要求:
  車間內(nèi)部設(shè)計(jì)需要思慮光線充溢、通風(fēng)良好,車間的進(jìn)口處需要使用布簾或是水簾來(lái)遮擋,窗戶上需要釘上尼龍紗窗,預(yù)防蒼蠅和飛蟲等進(jìn)入到車間內(nèi)。
  車間內(nèi)部禁止放置非生產(chǎn)性用具,每日下班需要清掃干凈,每周需要進(jìn)行大掃除一次,并且定期使用漂白粉進(jìn)行消毒。
  車間內(nèi)部需要有流通的下水道,并且每天都是用清水沖洗,維持地面沒有積水。
  要求操作臺(tái)與工器具選用無(wú)害、易消毒、易洗滌且不容易腐蝕的材料制成,工器具需要在工作前期使用沸水或是蒸汽進(jìn)行消毒,使用完之后也要進(jìn)行刷洗干凈。
  同一個(gè)車間內(nèi)部不可以同期生產(chǎn)兩種類型的產(chǎn)品或是副產(chǎn)品,在變更產(chǎn)品的時(shí)候需要把操作臺(tái)、工器具、地溝、地面、墻壁實(shí)行全面的清洗與消毒。
  加工下里的廢料,需要隨即放置在指定的容器內(nèi)并經(jīng)常打掃、禁止亂丟亂放。
  各種邊角料、廢料都需要及時(shí)做出解決,規(guī)避產(chǎn)生蚊蠅與腐爛發(fā)臭。
  廠內(nèi)空隙或者是通道需要積極做好綠化工作,路面做成水泥地面,以此規(guī)避塵土飛揚(yáng)。
  廠內(nèi)的垃圾箱、廁所燈需要遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間,垃圾箱也要清掃、清理垃圾,廁所內(nèi)需要有沖水裝置,盡量選用瓷磚墻裙與瓷磚地面,實(shí)時(shí)維持干凈清潔,以此防止蚊蠅的滋生,廁所門口需要配備腳踏式洗手龍頭。
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  四,照明配置的安全要求:
  照明設(shè)施的裝置需要和天花板相齊平,并且需要裝上防護(hù)罩,不可以選用水銀燈燈泡或者是含有水銀的設(shè)施。
  五,廠房工藝布置準(zhǔn)則:
  廠房的布置需要適宜生產(chǎn)工藝的要求;充分思慮設(shè)備的占位要求,同類設(shè)備盡量集中布置,設(shè)備盡可能的對(duì)稱、緊湊。
  廠房的布置需要適宜安置設(shè)備、檢修的要求;依照設(shè)備的大小和結(jié)構(gòu),思慮設(shè)備裝置,檢修還有拆卸所需要到的窨和面積;滿足設(shè)備能夠順利進(jìn)出車間的要求;經(jīng)過(guò)樓層的設(shè)備,樓面上需要設(shè)定吊裝孔;務(wù)必過(guò)細(xì)思慮設(shè)備的檢修及拆卸還有輸送物料所需要到的起重設(shè)備。
  廠房的布置需要適宜廠房的建筑要求;只要是重量設(shè)備或是運(yùn)作是所發(fā)生很多振動(dòng)的設(shè)備,比如壓縮機(jī)、粉碎機(jī)、大型通風(fēng)機(jī)、離心機(jī)等,需要盡可能的布置在廠房的底層,以此降低廠房樓面的荷載與振動(dòng);若是有劇烈振動(dòng)的設(shè)備,它的操作臺(tái)與基礎(chǔ)不可以和構(gòu)筑物的柱、墻所連接在一起,避免影響構(gòu)筑物的安全問題;設(shè)備安置時(shí)候,需要避開構(gòu)筑的柱子和主梁;設(shè)備不應(yīng)該安置在構(gòu)筑物的沉降縫或是伸縮縫處。